Торт — сметанник.

Быстро и вкусно приготовим великолепный торт – сметанник.

Незабываемый вкус торта – сметанника, нежный и легкий, в меру пропитанный и сладкий, помнится нам с очень давних времен – из самого детства. Но не у всех получается сделать такое сладкое великолепие. И иногда совершенно непонятно, почему не получается испечь нежное тесто для бисквита, или совсем не получается сметанный крем. Мы поможем Вам с этим.

Рецепт сметанника:

• 350 мл сметаны
• 300 г сахара
• 3 яйца
• Ваниль
• 200 г растопленного сливочного масла
• 100 г какао
• 450 г муки
• 4 пакетика разрыхлителя или 3 ч.л. гашеной соды

Крем для сметанника:

• 500 г жирной сметаны (не менее 25 %)
• 150 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара.
• сок ½ лимона

Для украшения:

• 1,5 стакана очищенных и обжаренных грецких орехов

Рецепт лимонника:

• 50 г мягкого сливочного масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• 250 г сахара
• 250 мл сметаны
• 2 стакана муки
• Разрыхлитель
• Цедра одного лимона

Для крема:

• 500 г сметаны (15%)
• 150 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара.
• Сок ½ лимона
• Цедра одного лимона